凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

嫩姜3片
红辣椒1根
橄榄油2小匙
1/4茶匙

菜谱做法:

  • 凉拌金针菇的做法图解1

    1.先将葱、红辣椒、嫩姜、小黄瓜切丝;金针菇去根部洗净后, 川烫捞起, 再以冰水冷却

  • 2.小黄瓜切丝后, 抓点盐巴搓揉至软

  • 凉拌金针菇的做法图解3

    3.将所有食材与调味料拌匀后盛盘, 冰凉后再食用口感更佳

菜谱小贴士:



这可以算是一道清爽的素菜, 如果想要荤味的话, 或许加点鸡丝会是不错的选择, 下次再来挑战看看!!

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