腐乳烤腿排

腐乳烤腿排的做法
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食材用料:

蒜泥/姜泥各1小匙
2大匙

菜谱做法:

  • 腐乳烤腿排的做法图解1

    1.) 处理鸡肉: 鸡腿肉较厚的地方请先用刀子划开, 尽量厚薄均匀
    2) 调腌酱. 再将鸡腿排与腌酱抓云, 冷藏隔夜备用

  • 腐乳烤腿排的做法图解2

    2.) 烤盘上舖上铝箔纸, 放烤架. 将腌好的鸡腿放在烤架上
        ** 放在烤架上烤可避免烤的时候鸡肉浸泡在释出的油脂中, 影响酥脆得口感
    4) 烤箱预热400度F 或 200度C 烤20-25分钟, 或至鸡肉烤熟且上色
        ** 烤的时间请依照各烤箱温度不一, 与鸡肉厚薄来调整

菜谱小贴士:

市售豆腐乳有很多款, 任何口味都可以使用喔!

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