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香蕉马芬蛋糕的做法
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用料:
奶油
30g
砂糖
25g
盐
少许
低筋面粉
55g
泡打粉
1/2小匙
蛋
27g 约半颗
做法:
1.
奶油放置室温1小时后切小块,并用打蛋器打至滑顺无结块。
2.
分次2-3次加入砂糖和盐打匀,再分次加入蛋液打均匀。
3.
面粉和泡打粉先混合过筛至刚刚的材料里,记得要分次并用刮刀轻轻快速拌匀。
4.
准备迷你小马芬模放上衬纸,用小汤匙把面煳倒进烤模里(此份量约八个),用170度放进已预热的烤箱中烤18分钟左右,即可享用!