香烤薯条

香烤薯条的做法
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食材用料:

帕梅森起司粉适量
1~2小匙
黑胡椒粒1大匙

菜谱做法:

  • 香烤薯条的做法图解1

    1.将马铃薯洗净不去皮切成条状~用盐水稍微泡一下洗净黏液也可以让马铃薯出水....在烘烤时就比较容易酥脆不会有过多的水分!

  • 香烤薯条的做法图解2

    2.薯条洗净后用纸巾擦干~放进蒜粒粉,黑胡椒粒,盐,帕梅森起司粉一起腌制~稍微用手抓腌一下~放置3~5分钟会出水(释出来的水分不要倒掉可以留下炒菜用喔~会增加香气咸度就不需要再添加过多调味料了)~

  • 香烤薯条的做法图解3

    3.沥干水分后放上烤盘以上下火约190度~200度烘烤20分钟~25分钟....最后再把烤盘移到最上层烘烤约3~5分钟制表面上色呈金黄色即可完成!!吃得时后在洒上起司粉即可完成~不够咸度可在洒上适量的盐巴喔!!

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