自制洛神花果酱

自制洛神花果酱的做法
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食材用料:

新鲜洛神花400g
黑糖/砂糖200-300g
400ml

菜谱做法:

  • 自制洛神花果酱的做法图解1

    1.只有花瓣部份才有用,中间的花蕊部份切走

  • 自制洛神花果酱的做法图解2

    2.加入同等份量的水,30-50%花瓣重量的糖 (随个人喜好),小火慢煮约 20 分钟

  • 自制洛神花果酱的做法图解3

    3.煮至质地变稠就可熄火

  • 4.洗净后,用烤箱烤玻璃容器 100度 20分钟更可彻底消毒

  • 5.放入雪柜 (中层)可保存1-2星期

菜谱小贴士:



必须是新鲜的洛神花才能做果酱,洛神花干是不可以的

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