碳烧凤梨心卤猪脚

碳烧凤梨心卤猪脚的做法
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食材用料:

前腿猪脚1只
蚝油~水适量
葱、姜、蒜适量
凤梨心一支

菜谱做法:

  • 碳烧凤梨心卤猪脚的做法图解1

    1.猪脚冷水煮沸去杂质洗净

  • 碳烧凤梨心卤猪脚的做法图解2

    2.姜、蒜、葱、依序稍为爆出香气~(也可以加辣椒喔~)

  • 碳烧凤梨心卤猪脚的做法图解3

    3.加入米酒~蚝油~水~稍为淹过肉即可~

  • 碳烧凤梨心卤猪脚的做法图解4

    4.加入凤梨心~

  • 碳烧凤梨心卤猪脚的做法图解5

    5.块木碳火二个小时慢炖~美味值得期待!! ( 咸度依个人喜好调整~现在的凤梨或凤梨心都很甜~只加蚝油和葱姜蒜~简单的好味道~^^ )

  • 碳烧凤梨心卤猪脚的做法图解6

    6.加了凤梨心的猪油吃起不会油腻腻的喔~简单煮~健康吃!!

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