金银馒头

金银馒头的做法
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食材用料:

中筋面粉350g
玉米粉250g
酵母5g
泡打粉5g
适量

菜谱做法:

  • 1.1将剩下的中筋面粉 泡打粉 酵母跟玉米粉,拌匀加入适量的温水揉成面团

  • 2.2中筋面粉300g 酵母3g 泡打粉2g拌匀,加入适量的温水,揉成面团

  • 3.室温发酵一小时左右,再次揉匀,分别桿成长条状

  • 4.打它们叠起来,玉米面团放上面

  • 5.再次桿薄些,卷起,在搓成长条状用刀切成馒头状(大约100g)

  • 6.让它发酵,发酵成约2倍大,在放入蒸笼,就完成了

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