蛋酥丝瓜面线

蛋酥丝瓜面线的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料:

葱段20g
面线150g
1500ml
鸡粉1小匙
1/2小匙
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 蛋酥丝瓜面线的做法图解1

    1.鸡蛋打成蛋液,丝瓜去皮切粗丝,枸杞沖洗备用。

  • 蛋酥丝瓜面线的做法图解2

    2.起一米杯炸油,油温约150°c时,取一漏勺,将蛋液经漏勺倒入油锅,快速拌炒成蛋酥后捞起沥油备用

  • 蛋酥丝瓜面线的做法图解3

    3.原油锅炒香葱白,倒入丝瓜稍炒后加水煮滚

  • 蛋酥丝瓜面线的做法图解4

    4.最后加入面线、蛋酥煮约3分钟,起锅前加入葱绿、枸杞、白胡椒粉即可。

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