青江菜炒咸蛋

青江菜炒咸蛋的做法
262浏览 / 0收藏

食材用料:

适量的青江菜约1斤
咸蛋1颗
红萝卜切片适量
大蒜压扁适量

菜谱做法:

  • 青江菜炒咸蛋的做法图解1

    1.1起油锅(冷锅倒油,先滑锅再开火,这是保护锅子的方法),将咸蛋去壳后加入锅内,把咸蛋炒至冒泡。

  • 青江菜炒咸蛋的做法图解2

    2.2准备食材

  • 青江菜炒咸蛋的做法图解3

    3.咸蛋边炒边压扁,一定要冒泡再加大蒜再继续炒香,炒出味道后再把青江菜、红萝卜片加入(青江菜请用滚水先烫过,再过冷水,这样可以保持青绿不变色)。

  • 4.翻炒均匀后加一点米酒,就可以盛盘了。

青江菜炒咸蛋相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!