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辫子面包的做法
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用料:
温水
420g
干酵母
1 1/2tsp
盐巴
1 1/2 tsp
鸡蛋
四颗
蜂蜜
120g
奶油
112g
高筋面粉
980g
做法:
1.
把所有东西混合均匀后放入已洒面粉的钢盆发酵,
2.
约三小时后 直接拿出来整形使用
3.
为了上色漂亮可以在表面刷点蛋黄, 洒上香料粉
4.
烤箱预热175度C, 烤约25分钟 如果尺寸越大要烤越久