植物燕窝

植物燕窝的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

彩色鸡蛋3颗
黑木耳QQ圆1杯
千岛沙拉酱酌量
盐巴酌量
黑胡椒粉酌量
欧芹酌量

菜谱做法:

  • 植物燕窝的做法图解1

    1.准备彩色鸡蛋、红萝卜、马铃薯、小黄瓜与黑木耳QQ圆等相关食材。

  • 植物燕窝的做法图解2

    2.把红萝卜洗净削皮后,分切成小块状的红萝卜丁。

  • 植物燕窝的做法图解3

    3.把马铃薯洗净削皮后,分切成小块状的马铃薯丁。

  • 植物燕窝的做法图解4

    4.将马铃薯丁、红萝卜丁与彩色鸡蛋一同放入电锅中,外锅放一米量杯的水来蒸煮食材。

  • 植物燕窝的做法图解5

    5.小黄瓜洗净、去皮与切丁后,拌入适量盐巴抓腌,再以冷开水清洗多馀盐份。

  • 植物燕窝的做法图解6

    6.黑木耳QQ圆倒出后,由小圆球状分切成1/4圆的大小。

  • 植物燕窝的做法图解7

    7.蒸煮后的彩色鸡蛋先泡冷水降温,再进行剥壳、切碎的动作。

  • 植物燕窝的做法图解8

    8.把所有食材全部放入一大碗盘中,并酌量添加盐巴与黑胡椒粉来增味。

  • 植物燕窝的做法图解9

    9.最后淋上适量的千岛沙拉酱,相互拌匀后,放入冰箱冷藏一个小时。

  • 植物燕窝的做法图解10

    10.有蔬菜、鸡蛋和黑木耳QQ圆的黑Q洋芋蛋沙拉,只要于享用前在洒上适量的欧芹来增色,不论当主食或配菜都行!

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