1.食材准备好~
2.鸡腿肉切块好后,再放入蒜泥~
3.再来放3大匙的豆腐乳汁~
4.将鸡块沾好地瓜粉,记得要静置几分钟,这叫做回潮,等下在炸的时候,比较不会粉脱掉~
5.锅里放油,开始炸~
6.鸡块我在炸了一次后,又有回锅再炸第二次,这样外皮吃起来会更酥哦!
7.为什么出现高丽菜丝,我本来想要直接做成生菜舖底的,可以我们不爱吃生生的,就用油炒一下~
8.完成啰!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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