香橙蛋糕

香橙蛋糕的做法
100浏览 / 2收藏

食材用料:

3颗
低筋面粉110g
无盐奶油100g
细砂糖120g
香吉士果酱50g
杏仁粉60g
泡打粉1茶匙

菜谱做法:

  • 香橙蛋糕的做法图解1

    1.12因为太临时啦,家里没有杏仁粉,只好拿杏仁片磨碎,磨起来跟烘焙店卖的杏仁粉差不多呢~

  • 香橙蛋糕的做法图解2

    2.21用磨咖啡的磨豆机效果不错,但是要分次磨以免出油

  • 香橙蛋糕的做法图解3

    3.蛋跟砂糖先搅散

  • 香橙蛋糕的做法图解4

    4.打至泛白后。放入40度的温水中隔水打发蛋液,约5分钟

  • 香橙蛋糕的做法图解5

    5.奶油隔水融化,分次加入蛋液中,再加入筛过的面粉搅拌至无粉粒的状态,最后加入杏仁粉和泡打粉搅拌均匀,以预热190度烤30分钟,至细叉子插入中央无沾黏即可

  • 香橙蛋糕的做法图解6

    6.香吉士果酱拿来泡茶或做蛋糕都能保有浓浓的柑橘香味

  • 香橙蛋糕的做法图解7

    7.奶油配上橙皮真的很搭喔

香橙蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!