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干烙芒果煎饼的做法
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用料:
中筋面粉
400g
芒果汁
200g
酵母
4g
糖
30g
油
10g
做法:
1.
芒果去皮切成丁,加入约150g的水,打成果汁。
2.
将所有材料放入盆中,搅拌均匀。
3.
放至桌上搓揉成光滑面团,松弛5分钟。
4.
搓成长柱状,切成六等份。把它揉圆后,再松弛15分钟,之后压扁。
5.
锅中不放油,也可以抹少许的油,将饼放进去煎。
6.
小火煎至两面金黄即可。