用料：
- 鱼肚 100g
- 红萝卜 半条
- 酸笋片 数片
- 青葱 两根
- 蒜仁 4各
- 辣椒 一条
- 洋葱 1/4各
- 姜片 数片
- 味全淬酿酱油露 两大匙
- 香油 酌量
- 黑胡椒 酌量
- 沙茶 酌量
- 白酒 酌量
做法：
- 1. 主要食材:将所有生食切丝(备用)
- 2. 备一平底锅，热锅后加入少许的油，将蒜仁与姜丝，黑胡椒炒香，再放入红萝卜丝，，洋葱丝，酸笋丝，鱼肚丝，加入白酒呛锅，炒熟放入所有调味即可
- 3. 将炒熟的酸笋鱼肚丝呈上盘，葱丝装饰周边即可上桌啰^^~
- 4. 『淬酿酱油露』，甘醇好滋味，不论是沾，煮，炖，烧，是主妇料理的好帮手，更能提升我们的好手艺唷^^~