咖哩麻婆豆腐

咖哩麻婆豆腐的做法
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食材用料:

蒜末2粒
葱花适量
香菜末适量
板豆腐切丁3块
辣豆瓣酱3匙
牛头牌辣味咖哩1颗
半杯
1/3匙
二砂1/2匙
白胡椒粉适量
猪绞肉20元
花椒粒3匙

菜谱做法:

  • 咖哩麻婆豆腐的做法图解1

    1.食材备妥如右图..猪绞肉加米酒,酱油略腌,咖哩切碎..

  • 咖哩麻婆豆腐的做法图解2

    2.中小火起油锅,倒入香油和花椒..煎炒至花椒香味出现,就可以将花椒粒捞起..(别把花椒炒焦了,会有苦味)

  • 咖哩麻婆豆腐的做法图解3

    3.原油锅,放入作法1的猪绞肉拌炒至绞肉略白,加入蒜末,葱花和调味料的辣豆瓣酱,..拌炒至八分熟..

  • 咖哩麻婆豆腐的做法图解4

    4.再加入其他调味料和主食材1转中大火2-3分钟...其间轻轻拌炒即可..待汤汁略为收干,即可盛盘,洒上香菜末..上菜啰!!

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