用料：
- 空心菜 2把
- 腰内肉丝 约1/2条
- 蒜末 5-6颗
- 辣椒 1根
- 沙茶酱 1大匙
- 淬酿酱油 1大匙
- 香菇素蚝油 1大匙
- 盐 少许
小贴士：
1、
2、所有调味料及材料均依个人喜好增减.
3、猪肉丝可以改用羊肉或牛肉.
4、调味料部份适盐淡度可加可不加,
做法：
- 1. 备料
- 2. 将腌料与猪腰内肉丝及蒜末腌至少半小时待入味
- 3. 起锅放入1-2大匙油爆炒腌过肉丝约七分熟后
- 4. 再放入空心菜.辣椒及少许水炒熟后加入调味料(可加可不加)即可
- 5. 成品上桌
1、
2、所有调味料及材料均依个人喜好增减.
3、猪肉丝可以改用羊肉或牛肉.
4、调味料部份适盐淡度可加可不加,