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  • 用料:

  • 虾子  16尾
  • 啤酒  少许
  • 姜末  适量
  • 蒜末  适量
  • 辣椒  适量,切细末
  •  适量
  • 鸡精  一小匙

做法:

  • 1. 热油锅后将蒜、辣椒和姜炒香
  • 2. 倒入整瓶啤酒(可以不用整瓶,但因为放着也没用就全倒了)煮滚调味
  • 3. 将虾子及步骤2放入盘中蒸五分钟左右(视虾子大小调整)后便可以起锅