印度烤饼

印度烤饼的做法
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食材用料:

全麦面粉一杯半
1/4茶匙
半杯

菜谱做法:

  • 印度烤饼的做法图解1

    1.步骤1全麦面粉加上盐巴先拌匀,再加入3/2的油拌匀,然后加入微波30秒的水(慢慢加),慢慢柔成圆形面团后再将剩馀3/1的油抹在面团表面保湿.盖上盖子或保鲜膜静置15-20分.

  • 印度烤饼的做法图解2

    2.步骤2将面团分成小圆球,桿平,桿平时要用手粉 .

  • 印度烤饼的做法图解3

    3.步骤3桿平的面团先放入瓶底锅干煎,起泡后翻面再煎.

  • 印度烤饼的做法图解4

    4.步骤4取一个烤肉网放在炉火上,把煎过的面皮放上去,膨胀后翻面,稍微看到焦黑即可起锅.

  • 印度烤饼的做法图解5

    5.步骤5找容器将做好的饼叠起来盖上盖子保温.

  • 印度烤饼的做法图解6

    6.步骤6配上煮好的咖喱就可以食用了..

菜谱小贴士:



也可以只在平底锅煎,但要用铲子把泡泡压下去,确定有煎熟.不用再上烤肉网..一次做太多吃不完也可以冰起来,下次拿来当烤披萨饼皮喔!

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