奶菇饭

奶菇饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

好菇道 雪白菇1包
绿花椰菜半颗
鲜奶200c.c.
橄榄油1大匙
适量
干欧芹少许
意大利综合香料少许

菜谱做法:

  • 奶菇饭的做法图解1

    1.备齐食材、调味料

  • 奶菇饭的做法图解2

    2.雪白菇切除根部(不需水洗,可直接使用),切小段剥开备用。

  • 奶菇饭的做法图解3

    3.洋葱、胡萝卜洗净,切小丁备用。

  • 4.热锅,倒入橄榄油,放入洋葱、胡萝卜炒香,再加入雪白菇、白胡椒粉、意大利香料炒香。

  • 奶菇饭的做法图解5

    5.于作法4的锅中加入白饭、牛奶,拌炒均匀后,中小火焖煮约3分钟,至奶汁快收干时,加盐调味,盛盘。

  • 奶菇饭的做法图解6

    6.在另一滚水锅中加入盐、少许油,川烫绿花椰菜至熟后,捞起沥干,作为配菜又成盘饰,洒欧芹(可不用)在奶菇饭上,即完成一道奶香菇鲜的美味料理。

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