什锦生鱼片蛋糕

什锦生鱼片蛋糕的做法
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食材用料:

寿司米1杯半
寿司醋适量
酪梨1个
美乃滋适量
柠檬汁一小匙
鲑鱼卵1小盒
生虾8尾

菜谱做法:

  • 1.先做中间的酪梨夹心:酪梨去皮切丁-->加入少许柠檬汁防止氧化---拌入美乃滋备用

  • 什锦生鱼片蛋糕的做法图解2

    2.寿司米煮好吹凉拌入寿司醋--->然后轻轻的拌入鲑鱼卵~这样饭的颜色会很漂亮唷!!!!

  • 什锦生鱼片蛋糕的做法图解3

    3.取一个八吋的活动脱底蛋糕模~~一层鲑鱼卵饭铺在底层稍微压紧---->上面铺上一层刚刚做好的酪梨夹心---->最后铺上顶层的鲑鱼卵寿司饭

  • 什锦生鱼片蛋糕的做法图解4

    4.拿出一个干净的盘子~~盖再刚刚的蛋糕模顶端--->之后一口气倒扣出来!!!! 要一口气唷

  • 什锦生鱼片蛋糕的做法图解5

    5.漂亮的蛋糕体就做好啰!!!! 之后就可以开始装饰啦

  • 什锦生鱼片蛋糕的做法图解6

    6.摆上漂亮的生鱼片们!! 我这次选用鲑鱼和生虾!!!
    鲑鱼我採用像芒果蛋糕的概念把鱼片一片一片围起来像一朵玫瑰花~~生虾就铺在旁边!!!

  • 什锦生鱼片蛋糕的做法图解7

    7.不爱吃甜点的老公~也可以吃蛋糕吃的很开怀唷

菜谱小贴士:



生鱼片的材料可以完全取决于自己的喜好唷

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