用料：
- 草莓 150g
- 鱼胶T 10g
- 罐头水蜜桃 350g
- 奇异果 100g
- 罐头水蜜桃汤汁 350g
- 细砂糖 30g
- 冷开水 25ml
小贴士：
准备大碗公
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 煮一些糖水来蜜水果
- 3. 将草莓加入
- 4. 将奇异果加入, 以小火约煮3分钟
- 5. 罐头水蜜桃汤汁倒入另外一个钢盆
- 6. 罐头水蜜桃汤汁倒入柠檬汁及细砂糖混合均匀
- 7. 加热至细砂糖完全融化关火
- 8. 冷开水倒入鱼胶T中混合均匀静置5分钟, 准备一个大一点的锅子,加上适量的水煮沸, 利用隔水加热的方式融化鱼胶T, 让鱼胶T完全溶解成液体, 倒入罐头水蜜桃汤汁混合均匀
- 9. 进行摆盘
- 10. 接着将所有水果放入
- 11. 溶解的鱼胶T液体就倒入水果碗公中
- 12. 放入冰箱冷藏一夜至完全凝固, 接着使用温热的毛巾反覆几次来回擦拭碗公就可以将果冻倒扣出来, 切成自己喜欢的大小就可享用啰!