白菜蛤仔汤

白菜蛤仔汤的做法
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健康功效

白菜:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蛤仔一大碗
两碗公
少量

白菜蛤仔汤的做法

  • 白菜蛤仔汤的做法图解1

    1.备料:大白菜切宽丝、蛤仔吐沙半小时以上&洗净、姜丝

  • 白菜蛤仔汤的做法图解2

    2.先把大白菜铺在锅底、排上姜丝

  • 白菜蛤仔汤的做法图解3

    3.铺上蛤仔、加入两碗公水

  • 白菜蛤仔汤的做法图解4

    4.盖上锅盖闷煮

  • 白菜蛤仔汤的做法图解5

    5.水开后加盐调味。就可以上桌啦!

小贴士



蛤仔本身就有盐味了,不需要加太多盐。吃淡的人汤凉后可以先试味道,够咸就可以不用加啰!

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