免油炸的做法

• 1.将地瓜削皮, 切段, 想要脆一点的可以切细一点

• 2.将地瓜条泡在水里 45 分钟, 泡水可以释放淀粉也把甜味带出来, 也让地瓜烤时表面脆一点

• 3.泡完后, 沥干, 再用水沖一下, 用纸巾吸去多馀的水份, 越干越好

• 4.准备好调味料, 我用两种口味,咸的(大蒜粉跟咖喱粉) 跟甜的(肉桂粉, 没有肉桂粉只用少许糖也很好吃!)

• 5.淋少许油在地瓜条上

• 6.撒上调味料, 拌一拌, 一个是咸的一个是甜的

• 7.平铺在两个烤盘上, 咸的一盘, 甜的一盘

• 8.放进400F (200C) 的烤箱烤25分钟

• 9.香喷喷的地瓜薯条就完成了! 一口接一口, 真的很好吃! 健康零负担