用料:
- 地瓜 两条
- 咖喱粉 适量
- 肉桂粉 适量
- 大蒜粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 少许
做法:
- 1. 将地瓜削皮, 切段, 想要脆一点的可以切细一点
- 2. 将地瓜条泡在水里 45 分钟, 泡水可以释放淀粉也把甜味带出来, 也让地瓜烤时表面脆一点
- 3. 泡完后, 沥干, 再用水沖一下, 用纸巾吸去多馀的水份, 越干越好
- 4. 准备好调味料, 我用两种口味,咸的(大蒜粉跟咖喱粉) 跟甜的(肉桂粉, 没有肉桂粉只用少许糖也很好吃!)
- 5. 淋少许油在地瓜条上
- 6. 撒上调味料, 拌一拌, 一个是咸的一个是甜的
- 7. 平铺在两个烤盘上, 咸的一盘, 甜的一盘
- 8. 放进400F (200C) 的烤箱烤25分钟
- 9. 香喷喷的地瓜薯条就完成了! 一口接一口, 真的很好吃! 健康零负担