用料:
- 鲜奶 5汤匙或你想多加
- 鸡脯肉 1片
- 咖哩鸡粉 1-2汤匙
- 糖 2 汤匙或多 (自已衡量)
- 蒜末 适量
- 小葱末 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 在小碗里,加入咖喱粉,糖和盐。然后倒入牛奶搅匀即可。放在一旁。
- 2. 将平底锅加热,倒入一些橄榄油,然后将蒜末和洋葱碎一起爆香。
- 3. 加入咖喱混合物后,再煮至成质地较厚的咖喱酱。 (我偏爱质地厚的咖喱,没有椰汁的味道,因为肠胃会受不了,如果你喜欢有椰子香,那就加进去=)
- 4. 再次加入少许糖和盐。煮滚了,品尝它。味道刚好就可以熄火。咖哩酱完成啦~
- 5. 鸡胸肉只用橄榄油煎一煎,撒上黑胡椒,一些香菜让味道更好。即可。