蒜香蘑菇牛排的做法

• 1.蒜头去膜切片。

• 2.磨菇切片。

• 3.磨菇片滚水煮软，捞起沥干。

• 4.锅下橄榄油，中油温煎蒜片至金黄色，捞起沥干。

• 5.生牛肉两面先抹少许海盐，利用锅内橄榄油，中油温续煎至两面金黄色，取出放盘中。

• 6.将磨菇片与蒜片回锅，洒少许海盐拌炒一下即可取出，摆放在牛排上。