打印

普罗旺斯煎鲑鱼排的做法

www.xiangha.com/caipu/23244581.html

  • 用料:

  • 鲑鱼排  一块
  • 杏鲍菇片  2支
  • 青葱丝  1支
  • 洋葱丝  1/4颗
  • 蒜片  2粒
  • 普罗旺斯香料  1.5匙
  • 黑胡椒粉  少许
  •  少许
  • 米酒  少许
  • 番茄  2片

做法:

  • 1. 鲑鱼洗净,用餐巾纸吸干水份。
  • 2. 热锅,锅中不用放油,放入鲑鱼煎至金黄色,烤预热180度,放入箱烤个5分,即可呈盘备用。
  • 3. 锅中放入杏鲍菇片、洋葱丝、青葱丝、蒜片放入锅中爆香后。
  • 4. 再加入普罗旺斯,黑胡椒粉、盐和酒炒香后即可摆盘。
  • 5. 最后再洒些普罗旺斯再鲑鱼上,即可。