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金平萝卜皮的做法
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用料:
大条萝卜的皮
1份
辣椒
随自己喜好
麻油
1大匙
酱油
1.5~2大匙
砂糖
1.5~2大匙
酒
1大匙
做法:
1.
将萝卜去皮切成细丝.
2.
锅中放入麻油一大匙后.将萝卜皮炒香后.再将调味料倒入.拌炒到汤汁收干即可.
3.
★如何切出漂亮的细丝呢.
先将萝卜切成同等宽度之后.再用小刀将萝卜像削苹果皮一样.稍为厚一点点.所以这样整个长度也都会相同.