水果可丽饼

水果可丽饼的做法
220浏览 / 1收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

中筋面粉约1杯250ml
1小搓
橄榄油或其他植物油适量煎饼皮用
奇异果、桃子、葡萄柚、樱桃各适量
蜂蜜或枫糖适量
细糖粉适量

菜谱做法:

  • 水果可丽饼的做法图解1

    1.(1) 饼皮的所有材料秤好。中筋面粉+1小搓盐过筛,再加入两颗鸡蛋、牛奶,以搅拌器拌匀,放入冰箱冷藏约30分钟。

    (2) 水果洗净去皮、切丁,放入小盆中,淋上蜂蜜混合均匀。

    (3) 不沾平底锅抹上少许橄榄油,中大火加热。拿出冷藏好的面煳,以汤勺舀出适量,倒入平底锅,形成薄薄一层饼皮。

    (4) 饼皮两面煎至略金黄后即可起锅,放上步骤2中调味好的水果丁,将饼皮卷成筒状或三角形,上桌前洒上一点细糖粉装饰,就完成啰!

  • 水果可丽饼的做法图解2

    2.家中如果没有蜂蜜,也可以使用原味酸奶,或打发一点鲜奶油来搭配。

菜谱小贴士:

*。小提示1。* 我用的是美式量杯,一杯的刻度是250ml。
*。小提示2。* 内馅可选择自己喜欢的水果。如果想加入香蕉,记得剥皮切丁后滴上几滴柠檬汁,可防止香蕉变黑。
*。小提示3。* 调好的面煳如果一次煎不完,可用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏,隔天再取出使用(但因为里面有鸡蛋,还是建议尽早处理完喔)。

水果可丽饼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!