咖哩炒蟹

咖哩炒蟹的做法
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食材用料:

三点蟹3只
葱姜蒜适量
印度咖哩粉1大匙
椰奶100c.c.

菜谱做法:

  • 咖哩炒蟹的做法图解1

    1.活跳跳的三点蟹是今天的主角喔!我特别挑选母蟹喔!

  • 咖哩炒蟹的做法图解2

    2.飞利浦智慧万用锅启用无水烹调的功能,选择烤蟹步骤

  • 咖哩炒蟹的做法图解3

    3.锅子热锅后,倒入1大匙的油,把葱姜蒜下锅爆香

  • 咖哩炒蟹的做法图解4

    4.将洗净切好块的螃蟹放入锅内

  • 咖哩炒蟹的做法图解5

    5.盖起盖子,转至无水烹调的选项(无水烹调的好处是可以随时开锅盖起来观看料理的烹调状态喔!!!盖起盖子也可以增快料理的时间!)

  • 咖哩炒蟹的做法图解6

    6.蟹肉变红后开启锅盖,先淋点米酒拌煮,再加入印度咖哩粉,直接开盖在锅内做拌煮,火力也可以维持,不会忽冷忽热,更不用怕食材煮焦

  • 咖哩炒蟹的做法图解7

    7.然后加入椰奶拌炒,酱汁滚了之后就可以起锅啰~如果酱汁想要多一些,可以增加咖哩粉与椰浆的量喔!

  • 咖哩炒蟹的做法图解8

    8.有了飞利浦智慧万用锅,让身为职业妇女的我可以减少料理的时间,并保留住食材本身的美味,让我轻松煮,家人快乐吃! 这锅微辣微呛的咖哩螃蟹,肉质鲜嫩多汁,蟹黄吃起来也香嫩可口,真是老饕级的享受呀!

  • 咖哩炒蟹的做法图解9

    9.这一盘咖哩炒蟹到餐厅吃要花多少银子呢?自己在家煮,可以省去一半的费用喔!

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