香煎松坂猪油拌饭

香煎松坂猪油拌饭的做法
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食材用料:

松坂猪肉半片
御皇米饭一大碗
红葱头适量
调味米酒1大匙

菜谱做法:

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解1

    1.切成薄片的红葱头与猪油用中小火边炸边搅拌

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解2

    2.至表面浅黄色时关小火再炸一下取出

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解3

    3.倒入碗中(可拌饭拌面)

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解4

    4.锅中放一匙葱油(渣不能放)

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解5

    5.松坂猪洒少许盐,放入锅中,盖锅盖用中小火煎

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解6

    6.至两面金黄取出切片或丝

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解7

    7.准备一碗御皇米饭

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解8

    8.摆上肉片

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解9

    9.锅中留一匙油加入酱汁

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解10

    10.和少许水煮一会

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解11

    11.淋在米饭上

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解12

    12.最后再淋一匙葱油即可

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解13

    13.东里碾米工厂成立于清光绪25年,至今有113年历史,堪称台湾东部最老的碾米工厂,早期因纵谷地形与天然矿物质水源,使得稻作得天独厚,米质香Q弹牙,受到日本明治天皇喜爱,因而创立[御皇米]

  • 香煎松坂猪油拌饭的做法图解14

    14.[御皇米]结合产销一体策略,并通过国家认证,从种植,收割到包装生产接拥有合格验证,让您吃得安心.

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