香菜:活血化瘀
1.台湾鲷解冻后, 蒸10分钟
2.调制酱汁:辣椒去籽、香菜去叶留梗与蒜头分别切碎后, 与白开水、柠檬汁、鱼露、适量糖混合, 可留少许香菜叶装饰
3.蒸好的鱼取出, 倒掉盘中多馀的汤汁(只留一点点就好),淋上酱汁及洒上香菜叶即可上桌
1、2、糖可视自己喜好添加~喜欢甜一点的话就可多加些3、选不辣的辣椒(大条的)去籽后, 完全不辣,小朋友也可以吃的很开心
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