陈年绍兴蒜味猪脚

陈年绍兴蒜味猪脚的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

猪前腿脚1只
适量
香菇素蚝油适量

菜谱做法:

  • 陈年绍兴蒜味猪脚的做法图解1

    1.先将买回来ㄉ猪脚穿烫/沖泡冷水/洗去杂质

  • 陈年绍兴蒜味猪脚的做法图解2

    2.猪脚放入锅中煮开后转为小火约煮1-2小时(依个人口感定时间)

  • 陈年绍兴蒜味猪脚的做法图解3

    3.将洗好ㄉ猪脚放入锅中放入绍兴酒/冰糖/蒜头/辣椒/水/酱油

  • 陈年绍兴蒜味猪脚的做法图解4

    4.放入所有调味料后完全搅拌均匀炖煮(一边炖煮要一边搅拌)猪脚颜色才能平均上色

  • 陈年绍兴蒜味猪脚的做法图解5

    5.炖好的绍兴蒜味猪脚

  • 陈年绍兴蒜味猪脚的做法图解6

    6.年的绍兴酒香气浓纯

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