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香脆杏仁瓦片的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  80ml
  • 全蛋  1个
  • 蛋白  1个
  • 杏仁片  1.5杯
  • 糖粉  70ml
  • 奶油  两大匙

做法:

  • 1. 材料除了杏仁片以外全部以搅拌机搅拌均匀~
  • 2. 拌入杏仁片, 静置面煳约半小时~
  • 3. 烤盘纸上, 均匀抹上一层薄薄的杏仁面煳,注意杏仁片不要重叠烤起来色泽才会均匀脆度也一 致唷~!
    (此步骤可以拿一个煎蛋的圆框, 来制作, 瓦片面煳外型会比较工整~)
  • 4. 烤箱温度为180度,瓦片烘烤到金黄色泽即可取出放凉再包装起来~避免回软唷~
  • 5. 香酥脆的点心~砌一壶茶,好时光真简单!