鸡蛋:润燥
1.将柳橙片、细砂糖、水用中火煮至汤汁浓稠;
2.小烤盅内侧刷少许油,轻撒一些面粉,铺入一片糖煮柳橙片备用;
3.鸡蛋、细砂糖、蜂蜜用电动打蛋器高速打发且蛋煳滴落不会立刻消失;
4.低筋面粉筛入蛋煳,轻轻搅拌,加入柳橙汁、柳橙皮屑拌匀;
5.倒入烤盅8分满,放入预热好180度c的烤箱,烤约15分钟