蔓越梅水果烤火鸡

蔓越梅水果烤火鸡的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.将生火鸡洗净,抹上薄薄的盐,均匀按摩后放进冰箱冷藏晒1-2天,让鸡熟成。下方隔着网子埝一块布,切勿直接放在布上。

  • 2.食用当天准备塞料,起一锅放奶油与蒜头,将切块的洋葱炒至金黄,加入削皮切丁的红萝卜与芹菜,加一点点水,塞料煮熟后捞起,将少许蔓越梅与蓝莓与之搅拌均匀备用。

  • 3.将火鸡取出,将塞料塞入火鸡里头,将莱蒙颇半塞住洞口,以棉线将火鸡腿部绑起。

  • 4.将烤箱预热180度,将火鸡放入烤架3小时左右,香料、蜜李、蔓越梅、蒜头铺在下方烤盆。

  • 5.准备容器,将生菜、切片水果等摆盘,淋上橄榄油、盐与胡椒。

  • 6.注意烤鸡的状态,烤熟后取出摆盘即可食用。

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