焗烤马铃薯
健康功效
红萝卜:低蛋白质
火腿:维持皮肤和粘膜健康
焗烤马铃薯的做法
1.将蒸软的马铃薯用铝箔纸包覆,用汤匙挖出马铃薯泥入大碗中(这样好拿,可使皮不易破)
2.趁热加入黑胡椒粒及盐调味,再将奶油蛋黄酱倒入马铃薯泥中拌匀(湿润度可依个人喜好)
3.再将火腿.玉米.红萝卜放入拌匀
4.把拌好的馅料,回填到马铃薯内,洒上起司丝,入烤箱烤至表面金黄即可完成
小贴士
1、
事前准备:
2、将马铃薯对半切,放入蒸锅蒸至熟软备用
3、红萝卜切丁,火腿切丁,入滚水中川烫熟成备用
4、准备一碗,将奶油蛋黄酱调好