1.九层塔蛤蜊汤-先把蛤蜊泡在水里,加入盐巴,让蛤蜊吐沙一段时间,再把蛤蜊和姜丝放入汤锅里等着一起滚,但不要滚太久,蛤蜊的肉质会变不好吃,再加入少许米酒,最后放上九层塔、香油,即可上桌享用美味的九层塔蛤蜊汤啰!!!
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