何首乌骨鸡汤

何首乌骨鸡汤的做法
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健康功效:

乌骨鸡:补肝肾、清虚热、扩张血管
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.备料。中药材部份可以去中药房抓,姜切片,中药材稍微洗净沥干放入布袋中。

  • 2.鸡只可以剁成适当大小或整只鸡都可以,在放入沸水中汆烫去血水拿出。

  • 何首乌骨鸡汤的做法图解3

    3.另外准备一深锅水滚后,将鸡只、药材包、姜片、枸杞、米酒加入锅中,水稍微淹过鸡只。

  • 何首乌骨鸡汤的做法图解4

    4.开大火水滚后转小火炖1小时40分钟,起锅前加入糖和盐,尝味道调整适合自己咸味即可。

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