马铃薯烘蛋的做法

• 1.将马铃薯和红萝卜削皮洗好后，刨成细丝放入大碗中

• 2.打入两颗全蛋搅拌均匀，视个人喜好加入调味料，起司片可剥切小块后放入

• 3.开锅加少许油，烧至微热将材料倒入，用铲子将料铺平

• 4.小火慢慢烘，当摇动锅子饼可移动时，就准备翻面（这要考验技术啰！）

• 5.翻面后继续烘到熟，即可盛盘分切上桌

• 6.融化的起司配上马铃薯丝，可以取代白饭当成淀粉的来源呦！