香浓巧克力饼干

香浓巧克力饼干的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

中或低筋面粉165g
发粉4g
小苏打粉3g
含盐奶油60g
鲜奶60g
黑巧克力或其它现有巧克力130g
糖粉50克

菜谱做法:

  • 1.先将所有粉类过筛后待用

  • 2.将奶油、鲜奶、巧克力装入容器内隔水加热融化均匀搅伴,并放凉待用

  • 香浓巧克力饼干的做法图解3

    3.将鸡蛋搅拌直到产生细微的泡泡

  • 4.将鸡蛋液加入步骤2,并加入发粉搅伴,然后把过筛好的粉类也加进来一起拌匀后,用塑胶袋或保鲜膜包好放冷藏1-2个小时后取出(用酵母来发大的就不要放冰箱)

  • 5.将面团分成均匀的小团后,再里上糖粉,放烤盘后稍微用手按压一下,进烤箱烤十至15分左右,温度大约170度(请视自己家中烤箱来调整温度及时间,并没有一定)

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