香浓巧克力饼干的做法

• 1.先将所有粉类过筛后待用

• 2.将奶油、鲜奶、巧克力装入容器内隔水加热融化均匀搅伴，并放凉待用

• 3.将鸡蛋搅拌直到产生细微的泡泡

• 4.将鸡蛋液加入步骤2，并加入发粉搅伴，然后把过筛好的粉类也加进来一起拌匀后，用塑胶袋或保鲜膜包好放冷藏1-2个小时后取出(用酵母来发大的就不要放冰箱)

• 5.将面团分成均匀的小团后，再里上糖粉，放烤盘后稍微用手按压一下，进烤箱烤十至15分左右，温度大约170度（请视自己家中烤箱来调整温度及时间，并没有一定）