元本山海苔

元本山海苔的做法
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食材用料:

米饭*1碗
元本山海苔*2片
黑芝麻适量
冰糖适量
薄盐酱油适量
烟燻味柴鱼片
水适量

菜谱做法:

  • 元本山海苔的做法图解1

    1.) 主要食材列表註: 假贤妻良母】私房酱汁做法:将清单内的混在一起用火煮滚,调一下口感,正确来说会有微甘.微甜,微咸,夹杂淡淡烟燻味
    PS:注意购买是要有烟燻味的柴鱼片,一般市面上卖的是没有的.

  • 元本山海苔的做法图解2

    2.) 米饭用桿子尽量桿成没有米粒状
    (放在袋子里桿可避免米粒的沾粘)

  • 元本山海苔的做法图解3

    3.) 固定形状做法有2种 1: 用桿子桿平后用圆形物(如碗)押出形状.去掉不必要的边即可. 2: 用固蛋器直接将米团置内加压

    註: 厚度尽量在0.5cm

  • 元本山海苔的做法图解4

    4.) 一面贴上海苔片(长度请自行增减)

  • 元本山海苔的做法图解5

    5.) 另一面洒上一些芝麻(稍用点力固定芝麻于米饼上)

  • 元本山海苔的做法图解6

    6.) 不沾锅内擦上一点油,放入米饼,用小偏中的火慢慢烤(过程翻面时都要涂上【假贤妻良母】私房酱汁)

  • 元本山海苔的做法图解7

    7.) 两面烤至有锅巴的呈现即可熄火了

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