麻油拘杞花蟹的做法

• 1.准备所有材料。

• 2.先将花蟹使用清水刷洗干净，然后切成大块状。

• 3.先将麻油及,姜片下锅，小火慢慢煸香。

• 4.将花蟹下锅，使用中大火稍做翻炒。

• 5.翻炒至花蟹上色(约2分钟)。

• 6.加入米酒,当归,枸杞,煮至酒精挥发。

• 7.将花蟹壳放入,盖上锅盖煮约2分钟。

• 8.将花蟹壳放入,盖上锅盖煮约2分钟。