南洋咖哩海鲜煲的做法

• 1.起油锅，用中小火炒香洋葱至透明变软，接着加入五色椒、蒜泥、姜末、干辣椒拌炒至香气出来

• 2.加入番茄丁、小茴香籽、咖哩粉边炒边压碎番茄，小火炒约5-10分钟至番茄呈现煳状

• 3.倒入热水煮滚后，加入高丽菜煮至高丽菜开始变软后加入栉瓜，加热到汤头再次沸腾

• 4.加入牛头牌咖哩块（辣味，添加小茴香跟丁香）搅拌至融化

• 5.加入海鲜料，至海鲜煮熟淋上椰奶加入九层塔或香菜末拌匀即完成