勃根地红酒炖牛肉

勃根地红酒炖牛肉的做法
291浏览 / 0收藏

健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

勃根地红酒一瓶
特级橄榄油少许
适量
牛肋条600g
西洋芹2根
月桂叶一片
百里香适量
欧芹适量
中筋面粉45g
番茄煳15g

菜谱做法:

  • 1.将材料1里头的食材切成大块,然后把香料与大蒜放到锅子里

  • 2.倒入红酒约淹盖过所有食材,并在表面上淋上橄榄油后,盖上锅子或保鲜膜,冷藏一晚

  • 3.取出等回温些后,用大火煮到沸滚,捞掉浮渣后,再用中小火炖大约两小时

  • 4.拿一些汤汁,与面粉跟番茄煳混合后再倒回锅内浓缩汤汁(勾欠感),等到牛肉熟成即可。

勃根地红酒炖牛肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!