鸡肉咖哩饭

鸡肉咖哩饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鸡胸肉+鸡里脊700G
咖哩块蒙特佛咖哩甘味+中辣
淹过食材

菜谱做法:

  • 1.鸡胸肉及鸡里脊切小块洗净,煮一锅水将切好的鸡肉川烫约3分钟,捞起用清水洗净,(去血水、浮渣)。热锅下奶油,融化后下切丝洋葱

  • 2.将川烫好的鸡肉倒入与洋葱一起拌炒

  • 3.再加入切小块的马铃薯及红萝卜拌炒

  • 4.将水加入,盖锅盖闷煮中小火炖煮10~15分钟,再加入咖哩块(甘味1/2盒(六小块)+(中辣2小块),拨开比较容易煮散及较快入味~也不会黏锅底。咖哩快搅拌开后盖上锅盖中小火煮30~40分钟~(期间须开盖不时搅拌一下~否则会黏锅底喔!)觉得太浓稠可以稍微加一碗水稀释。拌煮好~蔬菜都炖煮好即可起锅~

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