丝瓜:解毒 蛤蜊:利水
1.蛤蜊去沙备用;丝瓜削皮,切片状备用;蒜头拍碎,姜切丝
2.起油锅,爆香蒜头,放入丝瓜拌炒一下
3.加入蛤蜊及一碗水,煮滚后盖上锅盖闷煮到熟,就可以上桌啦!!!! [Note] 丝瓜煮后还会出水,所以水不要放太多,如果汤太多不够味可再加点盐调味
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