用料：
- 杏鲍菇 1支
- 大蒜 1粒
- 奶油 6g
- 料理酒 1小匙
- 干贝酱油露 1大匙
- 水…1大匙
- 橄榄油 1大匙
做法：
- 1. 把杏鲍菇切成大概1.5~2公分的圆厚片，两面都要垂直水平切网状(切的越细效果越好)。
- 2. 将干贝酱油露和料酒、奶油、水放在碗里混匀备用。
- 3. 平底锅锅热后放入橄榄油、大蒜末，5秒后放入杏鲍菇将两面煎至金黄。
- 4. 调好的的调味料(步骤3)倒在中间。
- 5. 小火煎到正反面都上色入味(大概1、2分钟)，完成后取出装盘就可以了！
- 6. 真不骗你…吃起来真的好像干贝！是不是啊…