用料：
- 牛番茄 6颗
- 沥去油的鲔鱼罐头 100g
- 面包粉 15g
- 罗勒叶 1小匙
- 奶油 40g
- 起司片 3片
- 欧芹 少许
- 蒜泥 1小匙
- 盐 1小匙
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 牛番茄洗净将上半部切除，用汤匙挖掉果肉和籽，倒扣沥干水分
- 2. 将番茄果肉切碎，和番茄盅内馅材料拌匀，馅料塞入已挖空的番茄盅约8分满
- 3. 将奶油置于可微波加热的容器，放置于白色底盘中间，以【微波200W，2分钟】进行加热，让奶油融化
- 4. 融化的奶油淋在番茄盅上并铺上起司片(也可用起司粉)，黑色烤盘铺上烘焙纸，把番茄盅排列上
- 5. 放入「日立过热水蒸气烘烤微波炉MRO-MBK3000T」，将烤盘放在中层的位置
- 6. 设定为【热风烘烤、无预热、1层、230度、22分】进行烧烤
- 7. 完成后洒上些许欧芹即可